斑鰶
斑鰶，又稱(chēng)刺兒魚(yú)、古眼魚(yú)、磁魚(yú)、油魚(yú)等，因鰓蓋的后方有一塊大黑綠斑而得名。鯡形目鯡科鰶屬的一種。主要棲息于港灣和河口一帶。以浮游生物和海底藻類(lèi)為食。又因?yàn)槠湫螤詈芟笮■堲~(yú)，所以舟山人，尤其是嵊泗漁民誤稱(chēng)為“小鰣魚(yú)”。斑鰶，硬骨魚(yú)綱，鯡科。體側(cè)扁，呈長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)約20cm。銀灰色，具黑斑。口小，無(wú)牙。背鰭最后一枚鰭條延長(zhǎng)成絲狀。腹部具腹棱，背鰭前無(wú)棱鱗。胸鰭上方有1黑斑。為暖水性淺海魚(yú)類(lèi)u，常群居于沿海港灣和河口附近，喜游于水面。適鹽范圍較廣。主要以浮游植物為食，也食浮游動(dòng)物和底棲生物。分布于印度洋至西太平洋，中國(guó)沿海均產(chǎn)。為海水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖對(duì)象。肉質(zhì)細(xì)嫩，含脂量高，鮮食或干制。
基本信息 編輯本段
編號(hào)： | 5356 |
拉丁目名： | CLUPEIFORMES |
中文目名： | 鯡形目 |
中文科名： | 鯡科 |
拉丁科名： | Clupeidae |
中文亞科： | 鰶亞科 |
拉丁亞科： | Dorosomatinae |
中文屬名： | 斑鰶屬 |
拉丁屬名： | Konosirus |
拉丁種名： | punctatus |
定名人： | (Temminck et Schlegel) |
年代： | 1846 |
中文名： | 斑鰶 |
ogenus： | Chatoessus |
原始文獻(xiàn)： | in Siebold's Fauna Japonica, Pisces, Pts. 10-14, p. 240, pl. 109, fig. 1. |
模式產(chǎn)地： | Bays on coast of southwest Japan |
國(guó)內(nèi)分布： | 沿海, 臺(tái)灣 |
國(guó)外分布： | 印度, 玻里尼西亞, 朝鮮, 日本 |
資料來(lái)源： | 東海魚(yú)類(lèi)志:102-103. 臺(tái)灣魚(yú)類(lèi)志:124. |
種群分布 編輯本段
分類(lèi)系統(tǒng): | Animalia:動(dòng)物界 - Chordata:脊索動(dòng)物門(mén) - Osteichthyes:硬骨魚(yú)綱 - Clupeiformes:鯡形目 - Clupeidae:鯡科 -Clupanodon: |
學(xué)名: | Clupanodon punctatus(Temminck et Schlegel,) |
中文拼音: | BānJì |
分類(lèi)等級(jí): | 種 |
概述: | |
原始屬名 | |
模式標(biāo)本產(chǎn)地 | |
模式標(biāo)本保存地 | |
國(guó)家保護(hù)級(jí)別 | 不祥 |
CITES公約級(jí)別 | 未定 |
IUCN紅色名錄等級(jí) | 未予評(píng)估(NE) |
紅皮書(shū)等級(jí) | 未定 |
中國(guó)特有 | 是 |
?形態(tài)特征 編輯本段
成魚(yú)
背鰭15～17；臀鰭21～24；胸鰭16；腹鰭8。縱列鱗53～56；橫列鱗21～24。
體長(zhǎng)為體高的3.0～3.56倍，為頭長(zhǎng)的3.75～4.0倍。頭長(zhǎng)為吻長(zhǎng)的4.54～5.8倍，為眼徑的5.0～5.8倍，為眼間隔的3.76～4.58倍。
體呈梭形，很側(cè)扁，腹緣有鋸齒狀棱鱗。頭中等大，側(cè)扁而鈍。吻稍鈍。眼近于側(cè)中位。脂眼瞼較發(fā)達(dá)，均蓋著眼的一半。眼間隔微凸。鼻孔小，距吻端較距眼前緣為近。口小，近于前位。口裂短，不達(dá)于眼。上頜稍長(zhǎng)于下頜。前頜骨有缺凹。上頜骨向后伸達(dá)瞳孔前緣的下方。口無(wú)齒。舌寬。鰓蓋骨后緣光滑。鰓孔大，向下開(kāi)孔至瞳孔前緣的下方。假鰓發(fā)達(dá)。鰓耙很密且長(zhǎng)，217+211。鰓蓋膜不與峽部相連。鰓蓋條6.肛門(mén)介于腹鰭起點(diǎn)和臀鰭最后鰭條末端的中間。
體被圓鱗，環(huán)心線細(xì)，橫溝線1條。腹緣棱鱗18～20+14～16。胸鰭和腹鰭的基部有短的腋鱗。無(wú)側(cè)線。
背鰭始點(diǎn)距吻端較距尾鰭基為近，最后鰭條延長(zhǎng)為絲狀，末端伸達(dá)尾柄中間。臀鰭條短，其基部長(zhǎng)于背鰭基。胸鰭向后近于達(dá)到或達(dá)到背鰭始點(diǎn)的下方。腹鰭始于背鰭始點(diǎn)的后下方。尾鰭深叉形。
頭后背和體背緣青綠色。體側(cè)的上方有8～9行縱列的綠色小點(diǎn)。體側(cè)下方和腹部為銀色。吻部乳白色。鰓蓋大部金黃色。鰓蓋的后上方有一大塊綠斑。背鰭和臀鰭呈淡黃色。胸鰭和尾鰭為黃色。腹鰭白色。背緣和臀鰭的后緣黑色。
幽門(mén)盲囊特別發(fā)達(dá)。胃呈沙囊狀。腸很長(zhǎng)，約為體長(zhǎng)的1.7倍。腹膜黑色。椎骨49。
幼魚(yú)
初孵仔魚(yú)全長(zhǎng)3.0～4.5毫米，仰浮于水面。孵后12～20小時(shí)仔魚(yú)全長(zhǎng)3.7～6.0毫米，卵黃大部分已被吸收，卵黃囊顯著縮小，仔魚(yú)變得細(xì)長(zhǎng)并倒懸于水面下20～30厘米深處，體質(zhì)弱的則沉臥于水底。孵后3天仔魚(yú)全長(zhǎng)4.1～6.2毫米，口初開(kāi)，眼球出現(xiàn)黑色素，腸道明顯可見(jiàn)。孵后4～5天，仔魚(yú)全長(zhǎng)5.0～6.6毫米，卵黃囊已消失，眼球晶體黑而發(fā)亮，體透明柔軟細(xì)長(zhǎng)，夜間仍倒懸浮于水之中層白天能作波浪形蛇樣平體向前游動(dòng)，此后進(jìn)入后期仔魚(yú)階段開(kāi)始攝食。
孵后9～14天，全長(zhǎng)7.6～11.8毫米，背鰭尾鰭出現(xiàn)鰭條，能攝食鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體。孵后1個(gè)月左右，全長(zhǎng)20～25毫米，進(jìn)入稚魚(yú)階段，奇鰭和偶鰭鰭條均穩(wěn)定不變，棱鱗出現(xiàn)，體側(cè)黑色素增多使之成為不透明，體高顯著增加使體型由細(xì)長(zhǎng)變?yōu)殚L(zhǎng)橢圓形而側(cè)扁，游動(dòng)姿態(tài)由原來(lái)的蛇樣前游變?yōu)橐话泗~(yú)類(lèi)那樣的常態(tài)游動(dòng)。孵后35天全長(zhǎng)達(dá)35毫米，仔魚(yú)完成了變態(tài)進(jìn)入了幼魚(yú)階段，作為種的分類(lèi)學(xué)上的主要形態(tài)特征依據(jù)以及食性，均與成魚(yú)基本相同。
種群現(xiàn)狀 編輯本段
沿海各地全年可以捕獲，以春、夏兩季為盛漁期。肉質(zhì)細(xì)嫩，可食，亦可用作魚(yú)餌。
棲息環(huán)境 編輯本段
斑鰶為近海中上層魚(yú)類(lèi)，喜棲息于沿海港灣和河口，水深5～15米處。常結(jié)群行動(dòng)，適鹽范圍較廣，既可在海水又可在咸淡水中生活，有時(shí)可進(jìn)入淡水中而不死。
生活習(xí)性 編輯本段
洄游
斑鰶屬于暖水性淺海魚(yú)類(lèi)，喜結(jié)群游泳，一般不做長(zhǎng)距離移動(dòng)，平時(shí)棲息在內(nèi)灣淺水區(qū)。性情急躁，離水易死，不能忍受水溫低于6℃。在4月底，向?yàn)惩庾鳟a(chǎn)卵洄游，黃渤海水域4～6月間為產(chǎn)卵期。8月后由深水向淺水移動(dòng)進(jìn)行索餌洄游。10月以后，水溫下降，游向黃海南部深水區(qū)越冬。每年3月離開(kāi)越冬場(chǎng)，向西北方向洄游，5月中上旬到達(dá)產(chǎn)卵場(chǎng)，產(chǎn)卵后成魚(yú)在近海攝食，幼魚(yú)在港灣內(nèi)攝食。南海與黃渤海不同，11月間即作產(chǎn)卵洄游，11月至翌年1月為產(chǎn)卵期。
食性
斑鰶以浮游生物為食，營(yíng)養(yǎng)級(jí)級(jí)次較低。斑鰶的餌料成分有腹足類(lèi)和瓣鰓類(lèi)的浮游幼蟲(chóng)，橈足類(lèi)中的紡綞蚤、鏢蚤和猛水蚤，蟹類(lèi)幼體，浮游植物中有月形藻、菱形藻、舟形藻、圓篩藻、曲舟藻、雙縫藻和圓環(huán)藻等硅藻類(lèi)，以及有孔蟲(chóng)和沙殼纖毛蟲(chóng)、角藻等。
分布范圍 編輯本段
繁殖規(guī)律 編輯本段
雄魚(yú)1齡、雌魚(yú)2齡性成熟，多次分批產(chǎn)卵。產(chǎn)卵群體體長(zhǎng)155～225毫米，體重50～135克。懷卵量1齡6.2萬(wàn)粒，2齡12.9萬(wàn)粒，3齡14.6萬(wàn)粒，4齡24.6萬(wàn)粒，隨年齡和體長(zhǎng)增長(zhǎng)而增加。產(chǎn)卵場(chǎng)分布于有適量淡水流入的內(nèi)灣或近海，水深7～9米，水溫14～17℃，比重1.020左右，產(chǎn)卵季節(jié)北遲南早，黃海北部為4～6月，福建沿岸為2～4月。產(chǎn)卵時(shí)間一般在日落后或凌晨，屆時(shí)親魚(yú)結(jié)群而導(dǎo)致海面會(huì)出現(xiàn)一片復(fù)瓦狀波紋。卵浮性，球形，無(wú)黏性，透明無(wú)色，卵徑1.09～1.62毫米，具單油球，徑0.13～0.17毫米。卵黃龜裂深。水溫15.5～18.0℃時(shí)受精卵經(jīng)51～57小時(shí)孵化，仔魚(yú)全部出膜。
開(kāi)發(fā)利用 編輯本段
斑鰶是一種頗受歡迎的小型食用魚(yú)，肉嫩、味鮮而多脂，具廣鹽性，食物鏈級(jí)次低，生長(zhǎng)快，當(dāng)年達(dá)商品魚(yú)規(guī)格，在中國(guó)南方和北方的港塭養(yǎng)殖中占有一定地位。一般多腌漬后出售，生鮮時(shí)可適合煎炸后食用，或制成魚(yú)粉。
營(yíng)養(yǎng)成分 編輯本段
斑鰶魚(yú)肉中水分、粗蛋白、脂肪、總灰分及非蛋白氮的含量分別為78.17%、17.09%(干基計(jì)87.27%)、3.83%、0.53%和0.10%，與其它4 種體形較大的海水魚(yú)魚(yú)肉相比（干基計(jì)），斑鰶魚(yú)肉粗蛋白含量接近鱈魚(yú)和真鯛魚(yú)、高于鰹魚(yú)和鯡魚(yú)，說(shuō)明斑鰶魚(yú)魚(yú)肉蛋白質(zhì)含量十分豐富，是值得重視的蛋白質(zhì)資源；脂肪含量高于鱈魚(yú)、真鯛魚(yú)、鰹魚(yú)和鯡魚(yú)。
斑鰶魚(yú)肉蛋白質(zhì)含量高，含有18 種氨基酸，且賴氨酸含量豐富，是一種值得重視的蛋白質(zhì)資源；斑鰶魚(yú)肉不適合制作魚(yú)糜，但卻是制作明膠、生物活性肽、功能食品基料、海鮮調(diào)味料的好原料。
保護(hù)現(xiàn)狀 編輯本段
保護(hù)級(jí)別：列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN 2017年 ver 3.1）——無(wú)危（LC）。
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